Aqua bidest. steht für Aqua bidestillata, was auf Deutsch zweifach destilliertes Wasser bedeutet. Zweifach destilliertes Wasser ist noch reiner als einfaches destilliertes Wasser (Aqua dest.). Es wird durch einen zweistufigen Destillationsprozess hergestellt, bei dem das Wasser zweimal erhitzt und kondensiert wird, um noch mehr Unreinheiten zu entfernen.

In wissenschaftlichen und medizinischen Labors wird Aqua bidest. für Anwendungen verwendet, die ein besonders hohes Maß an Reinheit erfordern. Es kann als Lösungsmittel in empfindlichen chemischen Reaktionen verwendet werden, zur Herstellung von besonders reinen Lösungen und für spezielle Reinigungszwecke. In der Histologie kann Aqua bidest. verwendet werden, wenn eine besonders reine Wasserquelle benötigt wird, z. B. bei der Herstellung bestimmter Färbelösungen oder bei Verfahren, die eine hohe Reinheit erfordern.