Färbekit LH: Trichromfärbung nach CHARVAT
Chemisch besteht das Färbekit aus Weigert Stammlösungen A und B, Säurefuchsin-Erythrosin-Lösung, Phosphorwolframsäure - Orange G (C), Lichtgrün und Essigsäure. Bei der Anwendung binden die Färbemittel an unterschiedliche Gewebetypen und erzeugen charakteristische Farben, die eine Unterscheidung ermöglichen.
Die Wirkungsweise basiert auf der spezifischen Bindung der Färbemittel an bestimmte Gewebetypen. So bindet Säurefuchsin-Erythrosin spezifisch an geräuchertes Gewebe und erzeugt eine rot-orange Färbung, während Lichtgrün frisches Gewebe grau-grün färbt.
Dieses Färbekit ermöglicht somit die Unterscheidung und Analyse verschiedener Gewebetypen in Lebensmittelproben. Es unterstützt die Qualitätskontrolle und Überwachung in der Lebensmittelindustrie und trägt zur Sicherstellung der Lebensmittelsicherheit bei.
Art.-Nr.: 14628
Färben von Lebensmittelproben
Wichtige Hinweise
UN-Nummer: siehe Einzelprodukte
Warnhinweise:
Lagerung: siehe Einzelprodukte
Produktinformation
Komponenten dieses Kits:
• Weigert Stammlösung A, Artikel-Nr.:10225A
• Weigert Stammlösung B, Artikel-Nr.:10225B
• Säurefuchsin-Erythrosin-Lösung, Artikel-Nr.:14526
• Phosphorwolframsäure - Orange G (C), Artikel-Nr.:13590
• Lichtgrün 0,5%ig, Artikel-Nr.:14532
• Essigsäure 1 %ig, Artikel-Nr.:10180
Gebrauchsanweisung / Protokoll / Anwendungsempfehlungen
Verwendung:
Das Färbekit LH: Trichromfärbung nach CHARVAT wird zur in-vitro-Diagnostik von Lebensmittelproben, insbesondere von Fleischerzeugnissen, eingesetzt. Der Hauptanwendungszweck ist die Unterscheidung zwischen wiederverarbeitetem Brühwurst- und frischem Gewebe. Die Trichromfärbung ermöglicht die Kontrastreiche Darstellung von geräuchertem Gewebe (rot-orange) und Differenzierung von frischem Gewebe (grau-grün), um mögliche Veränderungen infolge von Wiederverarbeitung oder unrechtmäßige Verwendung von Fleischzusammensetzungen zu identifizieren.
Prinzip:
Die Trichromfärbung nach Charvat ist ein histologisches Färbeverfahren, das in der in-vitro-Diagnostik zur Untersuchung von Gewebe- und Zellstrukturen verwendet wird. Dabei binden die verschiedenen Komponenten des Färbesets an unterschiedliche Gewebetypen und Zellstrukturen, wodurch eine differenzierte Farbgebung und Kontrastierung ermöglicht wird. Weigert Stammlösung A und B färben den Zellkern, Säurefuchsin-Erythrosin-Lösung bindet an Muskelfasern und Zytoplasma, Phosphorwolframsäure-Orange G (C) färbt Bindegewebe, und Lichtgrün 0,5%ig verleiht Kollagenfasern eine grüne Farbgebung. Essigsäure 1%ig wird genutzt, um die Farben zu differenzieren und so die Strukturen klar abzugrenzen. Dies ermöglicht eine präzise Analyse von Gewebeproben, wie zum Beispiel bei der Untersuchung von Fleischerzeugnissen und histologischen Lebensmitteluntersuchungen.
Verfahren:
Vorbereitung
Färben
Eindecken
Wichtiger Hinweis: Die hier genannten Zeiten sind nur Empfehlungen. Jedes Labor sollte eigene Färbezeiten evaluieren, die sich an den Gegebenheiten des Labores und der Laborausstattung und den jeweils zu bearbeitenden Fragestellungen orientieren.
Leistung:
Die Trichromfärbung nach Charvat ist eine spezielle Färbetechnik in der in-vitro-Diagnostik, die insbesondere in der histologischen Untersuchung von Lebensmitteln wie Fleischerzeugnissen eingesetzt wird. Die Ergebnisse der Färbung bieten dabei ein genaueres Bild der Gewebestrukturen und ermöglichen eine bessere Beurteilung der Qualität sowie der Zusammensetzung des untersuchten Lebensmittels. Ergebnisse der Färbung mit dem Färbekit LH: - Differenzierung von Muskelgewebe, Bindegewebe und Fettgewebe - Verbesserte Erkennung von Gewebestrukturen und Extrazellularmatrix-Komponenten - Erkennung von Veränderungen in der Gewebestruktur, wie zum Beispiel Degeneration, Infiltration oder Entzündungen - Visualisierung von kollagenen und elastischen Fasern - Kontrastreiche Darstellung von tierischen Fasern in Fleischerzeugnissen - Erleichterte Unterscheidung zwischen den verschiedenen Gewebetypen, um Unregelmäßigkeiten und Manipulationen in der Zusammensetzung zu erkennen
Gefahren- und Sicherheitshinweise
Signalwort 2: acid_red, flamme, exclam, |
Warnhinweise: |