Perjodsäure 3% ist eine wässrige Lösung von Perjodsäure (HIO4), die in der Histologie und Zytologie für verschiedene Anwendungen eingesetzt wird. Perjodsäure ist ein starkes Oxidationsmittel und hat die Fähigkeit, komplexe Kohlenhydrate und Glykoproteine in Zell- und Gewebeproben zu oxidieren.

Eine der Hauptanwendungen von Perjodsäure 3% in der Histologie ist die Durchführung von Perjodsäure-Schiffs-Reaktion (PAS-Reaktion). Diese Methode wird häufig verwendet, um Polysaccharide, Glykoproteine, Glykolipide und andere kohlenhydrathaltige Strukturen in Gewebeproben sichtbar zu machen. Bei dieser Technik oxidieren Perjodsäure und anschließend Schiffs Reagenz die Kohlenhydrate in den Zellstrukturen und erzeugen eine charakteristische violette bis magentarote Färbung.

Die PAS-Reaktion ist besonders nützlich, um Glykogen, Schleim, Basalmembranen und andere kohlenhydrathaltige Strukturen in verschiedenen Gewebetypen zu visualisieren. Diese Technik findet Anwendung in der Diagnose von verschiedenen Erkrankungen, in der Erforschung von Gewebeorganisation und Struktur, sowie in der Untersuchung von kohlenhydrathaltigen Substanzen in biologischen Proben.