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Indigokarmin 0,25 %ig

Indigokarmin 0,25 %ig, eine wasserlösliche blaue Lösung, findet häufige Anwendung in der Lebensmittelhistologie. Es hat eine breite Palette von Anwendungsmöglichkeiten, insbesondere in der Untersuchung von Meeresfrüchten und Milchprodukten. Dank seiner Fähigkeit, Proteine und andere komplexe Makromoleküle zu binden, ermöglicht es die detaillierte Visualisierung von Strukturen in Krustentieren wie Garnelen und Krebsen, sowie in Käse und anderen Milchprodukten. Diese Fähigkeit erlaubt genaue Beurteilungen von Qualität und Frische dieser Lebensmittel.

Die Lösung besteht aus Indigocarmin (C.I.: 73015, CAS-Nr.: 860-22-0) in Wasser. Der Farbstoff Indigocarmin gehört zur Gruppe der Indigoide und bietet eine intensive blaue Färbung. Obwohl seine chemischen Eigenschaften eine Bindung an eine Vielzahl von Makromolekülen erlauben, ist er nicht spezifisch und kann daher nicht zur Identifizierung spezifischer Moleküle verwendet werden.

Die Anwendung von Indigokarmin 0,25 %ig kann zu verschiedenen Ergebnissen führen, abhängig vom zu untersuchenden Lebensmittel und seiner spezifischen Zusammensetzung. In jedem Fall bietet die Lösung einen deutlichen Kontrast und eine verbesserte Sichtbarkeit der untersuchten Strukturen, was die Analyse und Beurteilung der Lebensmittelproben erleichtert.

Art.-Nr.: 17588

Färben von Lebensmittelproben

  •   Gebindegröße und Bestellnummer Nettopreis Menge
    Indigokarmin 0,25 %ig - 100 ml
    Bestellnummer: 17588.00100
    24,01 €
    Indigokarmin 0,25 %ig - 250 ml
    Bestellnummer: 17588.00250
    29,14 €
    Indigokarmin 0,25 %ig - 500 ml
    Bestellnummer: 17588.00500
    49,56 €
    Indigokarmin 0,25 %ig - 1.000 ml
    Bestellnummer: 17588.01000
    70,28 €
    Indigokarmin 0,25 %ig - 2.500 ml
    Bestellnummer: 17588.02500
    142,22 €

Wichtige Hinweise

UN-Nummer: 0000

Lagerung: 15 … 25 °C

Haltbarkeit: 6 Monate

Sicherheitsdatenblatt

Produktinformation

Wesentliche Bestandteile:
• Indigocarmin (C.I.: 73015)
• Aqua dest. / VE-Wasser

Technische Informationen

Spezifikationen

Gefahren- und Sicherheitshinweise

Das Gemisch ist nicht als gefährlich eingestuft im Sinne der Verordnung (EG) Nr. 1272/2008.