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Kaliummetabisulfit 3 %

Kaliummetabisulfit 3 % ist eine Lösung, die sich durch ihre vielfältigen Anwendungsbereiche auszeichnet, insbesondere in der Lebensmittelindustrie, chemischen Analytik und Umweltwissenschaften. Die spezielle Eignung der Kaliummetabisulfit-Lösung liegt in ihrer Fähigkeit, als Antioxidationsmittel, Konservierungsmittel und Reduktionsmittel zu wirken.

Chemisch gesehen besteht die Lösung aus 3 % Kaliumdisulfit in Aqua dest., wodurch sie eine stabile, leicht zu handhabende und verdünnbare Lösung bildet. Kaliummetabisulfit, auch als Kaliumdisulfit bezeichnet, ist ein Salz der schwefligen Säure und besitzt die Fähigkeit, als starkes Reduktionsmittel zu wirken, indem es leicht Schwefeldioxid abspaltet.

Die Funktionsweise von Kaliummetabisulfit beruht auf seiner reduzierenden Eigenschaft, die es ermöglicht, unerwünschte Oxidationsprozesse zu verhindern, die beispielsweise zu einer Verschlechterung der Lebensmittelqualität führen können. In der chemischen Analytik und Umweltwissenschaften wird Kaliummetabisulfit häufig zur Reduktion von Chromat- oder Dichromat-Ionen eingesetzt, um deren Bestimmung in Wasserproben zu ermöglichen.

Obwohl Kaliummetabisulfit in der Histologie, medizinischen Diagnostik und Biowissenschaften weniger verbreitet ist, kann es auch in diesen Bereichen Anwendung finden, beispielsweise als Reduktionsmittel in bestimmten biochemischen Assays oder als Antioxidationsmittel zur Stabilisierung von empfindlichen Biomolekülen.

Art.-Nr.: 13569

Antioxidationsmittel, Konservierungsmittel, Reduktionsmittel.

  •   Gebindegröße und Bestellnummer Nettopreis Menge
    Kaliummetabisulfit 3 % - 250 ml
    Bestellnummer: 13569.00250
    16,23 €
    Kaliummetabisulfit 3 % - 500 ml
    Bestellnummer: 13569.00500
    23,29 €
    Kaliummetabisulfit 3 % - 1.000 ml
    Bestellnummer: 13569.01000
    31,19 €

Wichtige Hinweise

UN-Nummer: 0000

Warnhinweise:

Lagerung: 15 … 25 °C

Haltbarkeit: 12 Monate

Sicherheitsdatenblatt

Produktinformation

Wesentliche Bestandteile:
• Kaliumdisulfit

Technische Informationen

Spezifikationen

Gefahren- und Sicherheitshinweise

Signalwort 1: Gefahr
Signalwort 2: acid_red, , ,
Warnhinweise:

Gefahrenhinweise: 318 Verursacht schwere Augenschäden. Sicherheitshinweise: 280 Schutzhandschuhe/Schutzkleidung/Augenschutz/Gesichtsschutz tragen. 305 351 338 BEI KONTAKT MIT DEN AUGEN: Einige Minuten lang behutsam mit Wasser ausspülen. Eventuell vorhandene Kontaktlinsen nach Möglichkeit entfernen. Weiter ausspülen. 310 Sofort GIFTINFORMATIONSZENTRUM/Arzt anrufen.