Citronensäure 20 %, bestehend aus Wasser und Citronensäure (C6H8O7), findet als Lösung in der Metallografie und in wissenschaftlichen Laboren Anwendung. Als Ätzmittel- und Reduktionsmittelzusatz ermöglicht sie die feine Bearbeitung von Metalloberflächen. Besonders hervorzuheben ist ihre Fähigkeit zur Passivierung von rostfreiem Edelstahl, wodurch sie dazu beiträgt, die Korrosionsbeständigkeit des Materials zu erhöhen.

Darüber hinaus findet Citronensäure 20 % Einsatz in der Herstellung von Natrium-Citrat-Puffer pH 7,0, einem wichtigen Bestandteil von Färbekits in Laboren. Sie trägt zur Regulierung des pH-Wertes und zur Stabilisierung von Proteinen bei.

Die Eigenschaften der Citronensäure 20 %, eine schwache organische Säure, ermöglichen diese vielseitigen Anwendungen. Die Protonendonatoren der Carboxylgruppen interagieren mit Metalloberflächen und Proteinen, was zu den erwünschten chemischen Reaktionen führt.